Planta rústica, encontrada na Mata Atlântica, com folhas brilhantes e firmes que embelezam o jardim. Por ter pétalas diferenciadas, muitas pessoas confundem com orquídeas.
Popularmente também é conhecida por lírio-roxo, lírio-roxo-das-pedras, doze-apóstolos e falso-íris. Sua folhagem em forma de leque com folhas lanceoladas é muito ornamental e de baixa manutenção, com adubações regulares.
Nome Popular: Íris da Praia
Nome Científico: Neomarica candida
Família: Iridaceae
Origem: Brasil- Rio Grande do Sul e Espirito Santo
Clima: Tropical e Subtropical
Ciclo de vida: Perene
Folha: Com fortes rizomas saem folhas de cor verde-brilhante, glabras, laminares em disposição de leque. Com o tempo, a planta vai adquirindo um aspecto cheio e entouceirado.
Crescimento da planta: 90 cm
Temperatura: se desenvolve bem em sol pleno, meia sombra ou sombra clara.
Florada: Primavera e Verão. De coloração azul ao lilás, levemente perfumadas, as flores são efêmeras. As flores são polinizadas por insetos como abelhas, moscas e borboletas e têm curta duração, de cerca de 18 horas.
Regas: quando ainda jovens ou recém plantadas, a rega é diária, mas a planta adulta já formada não precisa de muita água.
A erva-de-santa-maria é nativa da América do Sul e da América Central e apresenta uma série de propriedades curativas, sendo utilizada também na alimentação. A planta herbácea se apresenta em forma de pequenos arbustos que nascem nos mais diversos terrenos.
É uma planta perene que pode atingir até 1 metro de altura, tendo folhas simples e de coloração verde-escura ou verde-clara, com flores pequenas e também esverdeadas. As folhas possuem sabor aromático, bastante forte e característico e algo desagradável nas sumidades floridas.
Deve ser colhida no inicio da floração.
Poda: tem que podar sempre porque ela cresce e as folhas ficas finas.
O nome científico é Chenopodium ambrosioides L., mas é popularmente conhecida como mastruço, mentruz, mastruz, lombrigueira, chá-do-méxico ou ambrósia-do-méxico, erva-formigueira, mata-cobra, ervas-das-lombrigas, erva-santa.
No sul do Brasil (Paraná, Sta Catarina e Rio Grande do Sul), o nome “mastruço” se refere a outra planta, a Coronopus didymus L.
É uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional) e tem sido utilizada na culinária tradicional no México e na Europa. Suas folhas são usadas, frequentemente, como condimento e na preparação de bebidas e bolos.
VERMINOSES - PARASITAS INTESTINAIS - LOMBRIGA E TÊNIA* (chá) HEMORRÓIDAS (cataplasma) GASTRITE (chá) AUMENTA O SUCO GÁSTRICO, BOM APÓS REFEIÇÕES COM CARNES (chá) DORES E DESCONFORTOS NO ESTOMAGO (chá) AFECÇÕES DAS VIAS RESPIRATÓRIAS (PEITORAL, MANCHAS NOS PULMÓES, SINUSITES, BRONQUITES, CATARROS, GRIPES, RENITES, RESFRIADOS, TOSSE E INFLAMAÇÃO NA GARGANTA) (chá, suco) FORTALECE O SISTEMA IMUNOLOGICO (chá) PARA PICADAS DE INSETOS, COCEIRAS, CICATRIZAÇÃO e ALIVIA AS DORES (cataplasma ou álcool) DIMINUI AS INFLAMAÇÕES ARTICULARES E CONTUSÕES , INCHAÇOS LOCALIZADOS, FRATURA NOS OSSOS (álcool e cataplasma) AÇÃO ANALGÉSICA (chá, cataplasma) REPELENTE ** CONTRA MICROBIOS, BACTERIAS E FUNGOS PREVINE A OSTEOPORONE PARASITAS DE PELE (BICHO GEOGRAFICO) (cataplasma) PALPITAÇÕES NO CORAÇÃO, HIPERTENSÃO, RELAXA O CORAÇÃO. MÁ CIRCULAÇÃO (alcool) SONO AGITADO, DOENSAS NERVOSAS
MODO DE CONSERVAR:
As folhas e as sumidades floridas devem ser secas à sombra, em local ventilado e sem umidade. Guardar em sacos de papel.
RECEITA
Chá das folhas:1 colher (sopa) das folhas secas, 1 xícara de água fervente e deixar repousar por 10 minutos. Depois coar e beber uma xícara até 3 vezes por dia.
Pode diluir em mais água.
Folhas frescas 2 Colheres (sopa) de folhas cortadas 1 litro de água fervente .
Deixe tampado por 10 minutos, coar e beber 2 a 3 xícaras ao dia.
* Para Verminose: em 1 xícara de chá , coloque 1 c.sopa de folhas picadas e adicione leite fervente. Abafe por 10 minutos e coe. Tome 1 xícara de chá em jejum. Pode Bater no liquidificador, frio ou quente, coe e tome.
CATAPLASMA:
Em um pilão, coloque 3 c. sopa de folhas e sumidades floridas frescas e picadas. Amasse bem e estenda em um pano. Aplique no local afetado 2x ao dia.
**REPELENTE:
Usada dentro do travesseiro, ou almofadas, afugentam pulgas, piolhos, percevejos e também é usado no ninho de galinhas.
RECEITA ALCOOL:
10 folhas para 500ml de álcool de cereal. e deixar curtir
EFEITOS COLATERAIS:
O óleo essencial tem alto grau de toxidade por ser muito concentrado, usar apenas sob orientação profissional.
No uso interno usar com cautela, em doses elevadas é tóxica, causa irritação na mucosa, dor de cabeça, vômitos, transtornos visuais, vertigens.
Contra indicado : crianças de até 3 anos, Gravidas e lactantes, pessoas com doenças hepáticas, renais e auditivas.
No uso tópico, se aplicado em crianças deve-se fazer o teste alérgico.
Fontes:
@AngelaXavier; @DayanSiebra
livro Plantas que curam - Sylvio Panizza;
livro Plantas Medicinais - Irmão Cirilo.
Aviso todas as
informações contidas neste canal têm apenas o caráter informativo e educativo e
de maneira alguma podem substituir uma consulta médica. Apesar do fato dos
fitoterápicos suplementos, conselhos e receitas apresentados neste canal serem
naturais, em sua maioria, não significa que não possam ocasionar efeito
secundário em algumas pessoas.
Sintomas, sinais, sentimentos e preocupações, resultados
de exames, doenças e alterações na saúde dos utilizadores já tem um espaço
apropriado para serem discutidos e resolvidos, o consultório médico.
A planta do manjericão tem um uso culinário comum, é ótima companheira dos tomates e ingrediente fundamental para se fazer o famoso pesto genovese, molho típico da Itália Também vai bem em saladas, massas, sopas, refogados de carne e com queijos. Como o calor diminui seu aroma, fica melhor se adicionado no final da receita ou só na hora de servir.
E vc sabia que ele serve como repelente natural de insetos devido ao seu forte odor, que afasta moscas e mosquitos.
Além de sua função gastronômica, como tempero utilizado frequentemente em diversos alimentos, ele ainda protege o corpo a ataques bacterianos, estimula a memória, melhora a pele e a visão e alivia o estresse.
Conhecida desde a Grécia Antiga, a especiaria desempenha ainda as funções de desintoxicante, antisséptico e ajuda a restabelecer o organismo de todo o tipo de infecção.
Nativa da Índia e de outras áreas tropicais da Ásia, a erva contém uma grande variedade de óleos essenciais, tais como eugenol, citronelol,linalol, citral, limoneno e terpineol. Estes compostos são conhecidos pelas propriedades do manjericão anti-inflamatórias e anti-bacterianas.
Além disso, o Manjericão também oferece nutrientes essenciais para o corpo e a mente, como as vitaminas A, C e K, além de manganês, cobre, cálcio, ferro e gorduras omega-3. É uma ótima fonte de magnésio, que proporciona melhor fluxo sanguíneo.
Benefícios do Manjericão:
1. Tratamento de resfriados
Um dos benefícios do manjericão é a melhora do sistema imunológico. Suas folhas são utilizadas no tratamento de resfriados. É recomendável mastigá-las para o alívio de resfriados e gripes. As fortes propriedades do manjericão antibióticas protegem o organismo contra bactérias e as infecções causadas por elas.
2. Alívio de tosse
O Manjericão é ingrediente de xaropes e expectorantes. Dores de garganta também podem ser aliviadas com um gargarejo com água fervida com folhas da planta. A erva é ainda eficaz para outros problemas respiratórios, tais como asma e bronquite.
3. Melhorar o sistema imunológico
A melhora do sistema imunológico também é um dos benefícios do manjericão. Estudos mostram que vários componentes químicos da planta aumentam a produção de anticorpos em até 20%. Ao fortalecer o sistema imunológico a planta protege contra asma, alergias, artrite, câncer, gripes e resfriados. Para melhores resultados, recomenda-se dar preferência à folha fresca e não seca.
4. Anti-estresse
As folhas de Manjericão também são apontadas por diminuir o estresse. Especialistas recomendam mascar 10 a 12 folhas de Manjericão, duas vezes por dia, para prevenir o estresse e os problemas decorrentes deste mal.
5. Melhora da visão
A Vitamina A presente no manjericão possui propriedades antioxidantes, altamente benéficas à saúde ocular. Apenas 100g de manjericão fresco correspondem à dose diária recomendada de Vitamina A ao organismo.
6. Melhorar a pele
Outros benefícios do manjericão são a prevenção do surgimento de acnes e aceleração o processo de recuperação de feridas na pele. O seu extrato ajuda a eliminar as bactérias presentes na derme, que resultam no entupimento dos poros, a principal causa da acne.
Propriedades do manjericão reduzem a inflamação da pele e são utilizadas no tratamento de outros problemas, como micose, psoríase e picadas de insetos. A erva é considerada excelente na prevenção e tratamento do câncer de pele.
7. Melhora a saúde bucal
Estudos apontam que as propriedades do Manjericão também são eficazes no combate ao mau hálito e doenças periodontais.
8. Elimina pedras nos rins
O Manjericão tem poderoso efeito no funcionamento dos rins. Para otimizar o órgão, é indicado o consumo de 6 folhas frescas com água, em jejum. Para quem sofre de pedras nos rins é bom misturar suco extraído de manjericão com mel e tomar a mistura diariamente durante aproximadamente 6 meses. O procedimento facilita a eliminação das pedras nos rins pela urina. A planta ainda é benéfica para a cura de diversos problemas urinários.
9. Tratar problemas de estômago
O consumo de Manjericão também faz bem para o sistema digestivo. O suco extraído de suas folhas pode tratar dores de estômago ou cãibras. Seu chá ainda é utilizado para tratar outros problemas comuns de estômago, como prisão de ventre, indigestão, pilhas e acidez. Suas propriedades medicinais ajudam ainda a curar úlcera gástrica e úlcera péptica, além de melhorar o funcionamento do fígado.
10. Alívio de dor de cabeça
Mais um dos benefícios do Manjericão é sua função de relaxante muscular. A planta pode ser mastigada, ingerida como chá ou ainda ser aplicada como óleo diretamente no corpo para aliviar a tensão nos músculos e as dores de cabeça.
11. Sistema cardiovascular
Os poderosos componentes antioxidantes encontrados na erva ajudam a baixar o nível de colesterol e reduzir as chances do desenvolvimento da doença da artéria coronária. Propriedades do manjericão como o magnésio auxiliam relaxando os músculos e melhorando o fluxo sanguíneo no organismo.
12. Sistema respiratório
A erva também favorece a saúde respiratória, pois ajuda a melhorar o desempenho dos pulmões. Os óleos essenciais de Manjericão são bons para curar a bronquite e congestão dos pulmões. A planta também é muito útil no tratamento da tuberculose.
13. Sistema nervoso
A melhoria das funções cerebrais ainda é outro dos benefícios do manjericão, uma vez que ele normaliza os níveis de neurotransmissores no cérebro. O seu extrato funciona como um tônico cerebral e ajuda a aguçar a memória.
RECEITAS:
Chá de manjericão: colocar 10 folhas frescas ou secas de manjericão em uma xícara de água fervente. Tampar e deixar repousar por 5 a 10 minutos. Coar e beber até 3 vezes por dia;
Óleo essencial de manjericão: inalar diretamente do frasco por 2 a 3 segundos; ou diluir 1 gota do óleo essencial em 1 colher de sopa de óleo vegetal, como óleo de jojoba, coco ou abacate e massagear a pele;
Banho de imersão: diluir 18 gotas de óleo essencial de manjericão em 3 colheres de sopa de leite ou leite vegetal e misturar na água da banheira, relaxando por 20 minutos.
Cataplasma de manjericão: colocar em uma tigela 2 colheres de sopa de folhas de manjericão fresco e amassar bem até formar uma pasta e aplicar diretamente sobre a ferida ou picada de inseto.
Fontes: @AngelaXavier; livro Plantas que curam - Sylvio Panizza; livro Plantas Medicinais - Irmão Cirilo.
Aviso todas as informações contidas neste canal têm apenas o caráter informativo e educativo e de maneira alguma podem substituir uma consulta médica. Apesar do fato dos fitoterápicos, suplementos, conselhos e receitas apresentados neste canal serem naturais, em sua maioria, não significa que não possam ocasionar efeito secundário em algumas pessoas.
Sintomas, sinais, sentimentos e preocupações, resultados de exames, doenças e alterações na saúde dos utilizadores já tem um espaço apropriado para serem discutidos e resolvidos, o consultório médico.
Ingredientes: 1 kg de nêsperas, 1/2 kg de açúcar cristal , 1 xícara de água, suco de 1 limão.
Modo de fazer: Lavar as frutas, retirar as pontas e as sementes, mantendo a casca. Colocar na água e deixar cozinhar. Mexer e cuidar para não derramar.
Depois de aproximadamente 20 a 30 minutos, quando as frutas estiverem bem cozidas e desmanchadas, deixe esfriar um pouco e peneire-as em um escorredor de macarrão.
Acrescente o açúcar, misture bem e leve-as, novamente, ao fogo, junte o suco de limão. Cozinhar até a mistura soltar do fundo da panela.
A geleia estará no ponto quando ao colocar uma gota em um prato, esta não se esparramar. O ideal é conservar o doce em geladeira.
Experimente essa receita deliciosa e fácil de geleia de nêspera. Uma sobremesa caseira perfeita para qualquer ocasião.
Nome Popular: Ameixeira-amarela, Ameixeira-do-Japão, Nespereira, Ameixa-de-inverno.
Família: Rosaceae
Os maiores produtores de nêspera são o Japão, onde existem cerca de 800 variedades, seguido de Israel e do Brasil onde é também conhecida por ameixa- amarela.
Os frutos surgem no fim do inverno, inicio da Primavera, são redondos e cor-de-laranja, pele muito fina, polpa suculenta e bastante doce quando bem maduros, caso contrário são ácidos, as sementes são grandes, castanhas e viscosas, cada fruto pode conter 1 a 5 caroços (sementes).
Benefícios e Propriedades:
Os principais benefícios do consumo da nêspera para a saúde são:
1. Combater a prisão de ventre A nêspera é uma fruta rica em pectina, um tipo de fibra solúvel que hidrata e aumenta o volume das fezes, facilitando a evacuação e combatendo a prisão de ventre.
2. Fortalecer o sistema imunológico Por conter boas quantidades de manganês e compostos antioxidantes, como carotenoides e flavonoides, a nêspera fortalece as células do sistema imunológico, ajudando a combater vírus, fungos e bactérias.
3. Equilibrar o colesterol A fibras, presentes em boas quantidades na nêspera, diminuem a absorção de gorduras a nível intestinal, equilibrando os níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.
4. Melhorar a digestão A nêspera é rica em ácido ursólico e ácido clorogênico, que são compostos bioativos com atividade antioxidante e anti-inflamatória que preservam as funções do fígado, melhorando a digestão dos alimentos.
5. Favorecer a perda de peso A nêspera é uma fruta com poucas calorias, sendo uma boa opção de alimento para incluir em dietas para perda de peso.
Além disso, a nêspera também é rica em pectina, uma fibra que forma um tipo de gel no estômago, aumentando o tempo de digestão dos alimentos e prolongando a saciedade ao longo do dia.
6. Prevenir o envelhecimento precoce Por conter carotenóides e compostos fenólicos com propriedades antioxidantes, a nêspera protege as células da pele contra os danos causados pelos radicais livres, prevenindo o surgimento de rugas, flacidez e o envelhecimento precoce.
7. Evitar a diabetes A nêspera é rica em fibras que diminuem a velocidade de absorção dos carboidratos dos alimentos, ajudando a controlar os níveis de glicose no sangue e evitando, assim, a resistência à insulina e a diabetes.
8. Tratar problemas respiratórios O chá feito das folhas da nêspera é usado na medicina popular para ajudar no tratamento de problemas respiratórios, como tosses, bronquite e asma. Isso porque essas folhas têm ação anti-inflamatória, antioxidante e imunomoduladora.
Chá de nêspera
O chá pode ser preparado com as folhas secas ou frescas da nêspera, sendo indicado para melhorar a digestão ou ajudar no tratamento de tosses, bronquite e asma.
Ingredientes:10 g de folhas secas ou 10 g de folhas frescas de nêspera; 1 litro de água.
Modo de preparo:
Colocar a água em uma panela, ou chaleira, e levar ao fogo para ferver. Após apagar o fogo, adicionar as folhas de nêspera, tampar a panela e deixar repousar por 10 minutos. Coar e beber em seguida.
Como ainda não existem estudos sobre a dosagem segura e as contraindicações desse chá, a ingestão dessa bebida só deve ser feita sob a recomendação de um médico ou outro profissional de saúde especialista em plantas medicinais.
Obs: As sementes e as folhas da ameixeira ou nespereira possuem uma substância chamada glicosídeo cianogênico, que em excesso pode dar reações gastrointestinais, respiratórias e neurológicas. Por isso todo cuidado é pouco, use com moderação.
Fontes: UNIVERSIDADE ESTADUAL DO NORTE FLUMINENSE DARCY RIBEIRO. Árvores da UENF: Nêspera. Disponível em: <https://uenf.br/projetos/arvoresdauenf/especie-2/nespera/> Livro Plantas Medicinais - Irmão Cirilo.
Aviso todas as informações contidas neste canal têm apenas o caráter informativo e educativo e de maneira alguma podem substituir uma consulta médica. Apesar do fato dos fitoterápicos suplementos, conselhos e receitas apresentados neste canal serem naturais, em sua maioria, não significa que não possam ocasionar efeito secundário em algumas pessoas.
Sintomas, sinais, sentimentos e preocupações, resultados de exames, doenças e alterações na saúde dos utilizadores já tem um espaço apropriado para serem discutidos e resolvidos, o consultório médico.
Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve. Reserve também a água do cozimento. Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola até que esteja macia, sem dourar. Junte o alho, o frango reservado, a salsinha e o sal. Depois de frio, misture o requeijão. Reserve para a montagem.
Ingredientes - massa:
2 e 1/2 xícaras (chá) do caldo de frango reservado (500ml)
2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada (400g) pesar depois de cozida
5 colheres (sopa) de manteiga (100g)
2 xícaras (chá) de farinha de arroz (200g)
3/4 de xícara (chá) de polvilho doce (75g)
1 colher (sopa) de salsinha picada
sal a gosto
Preparo:
No liquidificador, bata o caldo com a mandioca cozida e reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e junte o creme reservado, a farinha de arroz, o polvilho, a salsinha e o sal e mexa bem até homogeneizar. Cozinhe, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Despeje a massa em um prato untado com óleo e cubra com filme-plástico colado diretamente sobre a massa. Reserve na geladeira por cerca de 4 horas. Utilize gelada.
Ingredientes - montagem:
2 ovos batidos (120g)
farinha de milho (tipo Milharina) para empanar
Farinha de rosca sem glúten para empanar
óleo para fritar
Montagem:
Com as mãos umedecidas, modele pequenas bolas (30g cada), com o indicador faça um furo, acomode uma pequena porção do recheio e feche puxando a borda e formando a ponta. Passe cada coxinha pelo ovo batido, farinha de milho, ovo batido e finalize com a farinha de rosca. Frite no óleo não muito quente, para que as coxinhas não estourem. Sirva quente.
Dica:
Congele sem fritar. No tamanho indicado, não frite congelada. Reserve na geladeira de um dia para o outro para descongelar.
Preparei farinha de rosca torrando algumas fatias do Pão de Alho - sem glúten e, depois de frias, triturando-as no processador.
Variedade encontrada na região sudeste, tem folhas fibrosas, mais compridas e estreitas
É uma PANC, planta alimentícia não convencional.
Nomes comuns – Coentro do Pará, coentro do Maranhão, Chicória, coentro largo e coentrão, nome dado pela semelhança do aroma a este outro condimento. Em alguns países, como México, é chamado de Culantro.
Descrição
Folhas com até 20 cm de comprimento e 5 cm de largura, com bordas serradas, dispostas em roseta formando uma pequena touceira.
Na fase reprodutiva, há emissão de uma haste floral, dispostas em pequenos e densos capítulos sésseis, seguida de grande produção de sementes férteis.
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Cuidados com o Coentro do mato
Clima: Tropical, Subtropical.
A espécie Amazônica é adaptada a temperaturas mais elevadas, já a variedade encontrada em regiões serranas do Sudeste prefere um clima mais ameno.
Cultivada a pleno sol ou a meia sombra.
Rústica, não é exigente quanto ao solo, mas aprecia o solo fértil, rico em matéria orgânica, solto e drenável.
As regas devem ser regulares, mantendo o solo levemente úmido, mas não encharcado.
Prefere o adubo orgânico, como esterco de gado bem curtido, que pode ser adicionado no fim do inverno. No entanto, pode-se usar um adubo mineral de liberação lenta 10-10-10, uma vez a cada 3-4 meses.
Se não houver interesse nas sementes, deve-se remover a haste floral na base, isso estimula o surgimento de folhas mais largas e o aumento na produção de folhas.
Muito usada como repelente de insetos em beiradas de jardim.
Uso na Culinária
É uma hortaliça consumida como erva condimentar, com sabor e cheiro semelhantes ao do coentro. Suas folhas são usadas em saladas, molhos, temperos, sopas, sucos verdes, cremes e recheios.
No Norte do País, é amplamente difundido compondo o maço de “cheiro verde” – cebolinha, coentro e coentro do mato, indispensável no tempero de pescados.
É uma PANC, planta alimentícia não convencional.
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Uso na medicina popular
O Coentro do mato possui várias propriedades medicinais, sendo usada em forma de chá.
Usada para alívio de: vômitos, diarreia, gripes, resfriados, controle da diabetes, para regular a menstruação e para a retenção de líquidos. Ajuda na limpeza de feridas e machucados.
Na Amazônia é usada para impotência sexual. É emenagoga, regula a menstruação – e isso faz dela uma planta “abortiva“.
Possui vitaminas A, B1, B2 e C; sais minerais tais como cálcio e ferro, excelente fonte de fibras e antioxidantes.
Atualmente essa hortaliça vem despertando o interesse de empresas farmaceuticas por possuir substâncias antiinflamatórias e analgésicas, tornando uma espécie altamente promissora.
Todas as informações fornecidas neste site são apenas para fins informativos. Por favor, procure aconselhamento profissional antes de iniciar qualquer tratamento.
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Propagação
Multiplica-se por semente em qualquer época do ano em climas quente, mas em climas ameno a semeadura deve ser feita de setembro a março.
