Hoje recebi uma visita inesperada e quis fazer para o lanche da tarde uma geleia especial de abacaxi que minha amiga tanto gosta. Rápido e simples, sem conservantes, esta geleia é fácil de fazer e perfeita para comer com o meus deliciosos chips de tapioca e a receita destes chips você também encontra no final deste artigo. Veja como fazer:
Aqui está a boa receita da Geleia de abacaxi:
Rende: 1 pote.
Tempo de Preparo: 1h30
INGREDIENTES
- 1 abacaxi cortado em cubos
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 1 limão espremido.
Modo de Preparo da geleia de Abacaxi simples:
- Adicione em uma panela o abacaxi, o açúcar e o limão. Mexa bem e deixe começar a levantar fervura em fogo baixo;
- mexa sem parar até a calda engrossar ou até atingir o ponto que deseja.
- Desligue o fofo, divida em 2 partes iguais
- com uma parte do doce, coloque no liquidificador e bata por cerca de 1 minuto.
- Após bater, junte a outra parte separada e misture bem;
- coloque em vidro pequeno esterilizado e tampe.
Dicas:
1. Caso sua calda passe do ponto e fique muito grossa, adicione um pouco de agua e continue mexendo;
2. Guarde o pode na geladeira e consuma em até 7 dias;
3. Quanto mais maduro o abacaxi, mais doce e cremoso vai ficar sua receita.
4. Não jogue a casca do abacaxi no lixo. Após bem lavada ferva com água e terá um delicioso chá, ou se bater no liquidificador com gelo e algumas folhas de hortelã você vai ter um ótimo suco para se deliciar.
Experimente essa receita deliciosa e fácil de geleia de abacaxi. Uma sobremesa caseira perfeita para qualquer ocasião.
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