CALENDÁRIO LUNAR X PLANTAÇÃO

A Lua governa todos os tipos de fertilidade e todos os ciclos de crescimento. A atração magnética que exerce sobre a terra influencia o volume da seiva circulando no interior das plantas e vegetais. 

Plantar de acordo com as fases da Lua em que ela se encontra é bastante produtivo pois cada fase determina um tipo de comportamento entre os vegetais. 

Curiosidade: É crucial fazer um seguimento da fase lunar desde a sementeira, pois os primeiros dias de vida da planta são fortemente influenciados pela Lua. Caso contrario, sofrerá influencia das duas fases e a fase inicial como predominante.

FASES DA LUA:

Em todas as fases sempre é bom você pegar o auge da lua (dois ou três dias após ter começado a fase); com exceção da minguante, que você poderá pegar a partir do quinto dia da cheia, isto porque está minguando, mas não descartando a possibilidade dela exercer pequena influência sobre a planta.

LUA MINGUANTE

Nesta fase é pouca a influência da lua sobre a terra. É provável que esta força seja insignificante. A energia ou força contida na terra tende a descer. Daí pensam no que os mais velhos dizem “nesta fase da lua as coisas que crescem da terra para fora minguam, e as coisas que crescem de fora para dentro vigora (raízes)”.

Isto porque a planta ao germinar, primeira força o enraizamento, demora mais a nascer, retarda um pouco o crescimento, porte menor, raízes mais desenvolvidas. 
Quanto à seiva, a planta absorve menos quantidade de seiva no caule, nas folhas e nos ramos. 
Fase boa para tirar bambus, madeiras para construção e cabos para ferramentas, etc.

O cultivo das plantas subterrâneas (que crescem sob o solo) deve ser feito durante esta lua - raízes, tubérculos, rizomas e plantas bulbosas, portanto tudo que crescer debaixo da terra deve ser plantado.
Bom para colher as raízes e vagens, pois a planta encontra-se com menos seiva e assim facilita o cozimento.

raízes: beterraba, cenoura, batata- doce, nabo, rabanete,
tuberculos: batata, mandioca, mandioquinha, cará, inhame, batata yacon, cará
rizomas: gengibre
bulbosas: alho, cebola

Plantar na lua minguante, a durabilidade da planta é maior e resiste mais ao ataque de pragas. Bom para fazer desbrota (porque a planta está menos concentrada de seiva, cicatriza mais rápido os ferimentos e dificulta a penetração de parasitas). 
Faz-se a poda caso queira retardar a brotação (lembrando que podas repetitivas nessa fase da lua podem levar a planta ao enfraquecimento, e até mesmo interromper o seu ciclo de vida). 

Para colher milho, arroz, abóbora e outros para armazenamento é melhor colher na Minguante porque resiste mais ao ataque de caruncho, gorgulho, etc.

Alguns Agricultores plantam feijão, milho, ou mesmo frutíferas na lua Minguante para evitar ataque de brocas, lagartas, etc. Muitos usam este método mesmo sabendo de uma possível queda de produção.

LUA NOVA:

Nesta fase, ela começa exercer influência sobre a Terra, a seiva (sangue da planta) manifesta-se em maior quantidade no caule, em direção aos ramos.
Planta-se mais para o aproveitamento de folhas; exceto as verduras folhosas que aglomeram as folhas (o mesmo que formar cabeça): 
repolho, chicória, alface, couve-chinesa, abobora, abobrinha, agrião, banana, coentro, cebolinha, espinafre, mostarda. 
Bom também para o plantio de árvores cujo objetivo é produção de madeira.

Melhores fases para plantar banana: na Nova e Crescente (Na Minguante, leva muito tempo para produzir e produzir cachos pequenos).
O plantio por estaca deve ser efetuado na Lua Nova cujo objetivo é a produção de caule e folha.
Nesta fase as plantas tem menos resistência as pragas.

LUA CRESCENTE:

Fase em que a lua exerce influência muito boa sobre as plantas, nessa fase a seiva está presente em maior quantidade no caule, nos ramos e nas folhas.

O cultivo de plantas aéreas (que crescem sobre o solo) é feito nesta lua; Flores, Folhas, Frutos, Hortaliças,  tudo o que frutifica acima da terra;

Fase boa para plantar tomate, pimentão, jiló, quiabo, pepino, berinjela, abobrinha, vagem, pepino, abóbora, milho, arroz, feijão, almeirão, gergelim, legumes ou cereais 
Frutíferas: abacaxi, goiaba, melancia, maracujá, chuchu, coco.

Bom para se fazer enxerto, poda (para brotação rápida).

O tomate plantado nesta fase lunar produz mais, as pencas ficam mais próximas, com mais frutos. Na Minguante produz pouco. Na Nova alonga-se a haste e as pencas distanciam mais uma das outras. Na Cheia vegeta mais, com menos frutos por penca e maior ataque de pragas.

LUA CHEIA:

Fase em que a influência sobre a terra chega ao ponto máximo, mas só nos primeiros dias, porque depois de sofrer efeito da minguante. É ótima para o plantio de flores, repolho, couve-flor, alface, girassol e outras. 
É importante frisar que nesta fase a seiva se concentra na copa da planta (ramos e folhas).

Para colher frutos, a melhor fase é a Lua Cheia. Os frutos estão mais suculentos devido à maior quantidade de seiva encontrada nos frutos. 
Nesta fase os insetos estão em maior quantidade.

Fontes:
Hortaliças: Calendário de plantio e colheita em todas as regiões brasileiras – Agrolivros (2012)