CHOCOLATES!

 

Vamos  entender um pouco sobre sua matéria-prima:

Pequeno guia poderá tirar suas dúvidas principais.

Chocolate nobre (ou chocolate puro) : Esse é o verdadeiro chocolate: é o mais saboroso e o de maior qualidade. Para modelar o chocolate nobre com sucesso é preciso usar a técnica de temperagem (ou choque térmico). A temperagem garantirá que o chocolate mantenha o novo formato, o brilho e a textura adequados, sem derreter. É o tipo o ideal para ser usado como ingrediente de recheios e massas, e também para qualquer tipo de chocolate modelado, como ovos de Páscoa, pirulitos, bombons e barrinhas.

Chocolate fracionado (cobertura): Este é na verdade uma cobertura de chocolate, pois há adição de gordura vegetal – em geral, óleo de palma. A cobertura fracionada possui textura mais fluida que o chocolate nobre e mais aveludada que a cobertura hidrogenada. Seca é mais rápido e dispensa o processo de temperagem. Por não ter o mesmo sabor do chocolate puro, é indicado apenas para decoração, banhos de chocolate e para fazer a casquinha de bombons recheados.

Chocolate hidrogenado (cobertura): Esse tipo de cobertura é encontrado com facilidade em supermercados e é o mais barato. No processo de fabricação da cobertura de chocolate hidrogenado, a manteiga de cacau é substituída por gordura vegetal – geralmente de soja. É considerado o tipo de menor qualidade e possui um sabor típico “parafinado”. Também dispensa o processo de temperagem e costuma ser mais fácil de trabalhar porque resiste bem ao calor e à mudanças de temperatura. Costuma ser usado para decoração, mas apresenta sabor inferior aos outros tipos (além de conter mais gorduras pouco saudáveis).

Além de conhecer os tipos básicos de matéria-prima de chocolate, é importante saber mais também sobre as variedades de chocolate:

AMARGO: Escuro e de paladar amargo, é feito com massa de cacau e manteiga de cacau. O teor de cacau varia de 75-85% no extra amargo e de 50-70% no amargo.

MEIO AMARGO: Além da massa de cacau e da manteiga de cacau, há adição de açúcar. O teor de cacau varia de 35-50%.

AO LEITE: É feito com massa de cacau, manteiga de cacau, leite em pó (ou leite condensado) e açúcar. O teor de cacau varia entre 30% e 40%.

BLEND: Mistura de chocolate meio amargo (20%) e chocolate ao leite (80%).

BRANCO: É feito com manteiga de cacau, leite e açúcar.

COLORIDO: É fabricado com manteiga de cacau, leite, açúcar e corantes.

DIET: Não contém adição de açúcares. Algumas marcas são feitas com massa de cacau e leite e outras são feitas com manteiga de cacau e leite. O tipo de adoçante artificial também varia entre as marcas. (Atenção: embora não tenha adição de açúcares, as gorduras presentes no chocolate diet o tornam um produto altamente calórico.)

Fonte: BlogSeleçoes

BRIGADEIRO DE BATATA DOCE

BRIGADEIRO DE BATATA DOCE

TEMPO DE PREPARO : 20 MIN
RENDIMENTO: 10 UNIDADES

INGREDIENTES:

1 e 1/2 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (sobremesa) de óleo de coco ou 1cs de manteiga sem sal
Chocolate granulado, nibs de cacau, cacau em pó, castanhas ou nozes trituradas para decoração

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e mexa até a mistura ficar homogenia, transfira para uma panela e leve ao fogo médio até que a mistura comece a desgrudar da panela, em torno de 4 min.
Despeje em um prato e leve a geladeira por 1h
Faça bolinhas e passe na opção que preferir para a sua decoração e delicie-se.

Mude seus hábitos alimentares! Deixe a Natureza entrar na sua cozinha e esqueça os produtos feitos pela indústria alimentícia que são repletos de conservantes.

Esse é um dos segredos de manter sua saúde e seu bem-estar,

ponha a mão na massa, deixe a preguiça de lado e estabeleça como prioridade fazer a comida que vai mantê-lo longe das doenças!

Veja também:

Doce de Abóbora com Côco

Coxinha de massa de Batata Doce

Massa de Pastel Crocante de Feira

Por fim curtiu esta receita? Agora conte para nós no comentário abaixo. Não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares e bom apetite.

PSYLLIUM - FIBRA PODEROSA

                            PSYLLIUM: SAÚDE DO SEU INTESTINO

Nome científico: Plantago psyllium L.  Sinonímia científica: Plantago afra L., Plantago ovata F. Nome popular: Plantago indiano, ispágula, psylium, ispaghula.  Família: Plantaginaceae.  Parte Utilizada: Semente.  Composição Química: L-arabinose, D-xilose, Ácido galacturônico, Fibras, Mucilagens, Óleos. Informação Nutricional (Porção 100 g):  Nutrientes 95% Gorduras 0.5 mg Proteínas 2.5 mg Carboidratos 4 mg Calorias 30 Fibras dietéticas 78 mg Fibras solúveis 47 mg Fibras insolúveis 31 mg Sódio 130 mg
O Psyllium é uma erva que mede menos de 50 cm e produz flores brancas, agrupadas em espigas na ponta de pequenas hastes. Cresce espontaneamente nos solos áridos e arenosos do Mediterrâneo. Seu nome deriva do grego psylla (pulga), referindo-se as semelhantes de suas sementes com este inseto. O seu uso foi popularizado com o advento dos árabes e persas na Índia e começou a ser utilizada pelos europeus no início do século XIX. Com exceção da casca e da semente, onde se encontra grandes quantidades de fibras, as demais partes da planta não tem uso medicinal.

* Parte essencial de qualquer programa de desintoxicação;

* Promove um equilíbrio saudável do açúcar no sangue; 
* Laxante natural, fonte rica de fibra solúvel que facilita o transito intestinal; 

* Pode promover a perda de peso ao atuar como um supressor de apetite;

* Eficaz para a redução dos níveis de colesterol total e de LDL ("colesterol ruim");

* melhora a ansiedade;

* Diabéticos: Ajuda na absorção de glicose, melhorando os níveis de açúcar no sangue;

* Absorve a água de seu intestino e aumenta 20 x o tamanho formando uma bucha,           pasta  limpando as paredes do intestino retirando toxinas e resíduos sem causar diarreia e   dores abdominais;

* Alivio para quadros de diarreia. Ao absorver os líquidos presentes no intestino, torna-se um composto viscoso, formador de volume, aumentando a espessura das fezes e retardando sua passagem pelo cólon, diminuindo consequentemente a diarreia.

* Colites (inflamação no cólon do intestino), Hemorroidas;

* Reduz a Constipação (intestino preso) pois ajuda a amolecer as fezes.

O QUE É O PSYLLIUM E DE ONDE VEM ?   

A casca do psilio origina de sementes pulverizadas da planta Plantago ovata, uma erva nativa de algumas partes da Ásia, regiões mediterrâneas da Europa e África do Norte. A casca da semente do psilio é usada em remédios naturais e são similares à aveia e ao trigo.
A casca do psilio é fibra alimentar pura, composta principalmente de hemicelulose. O consumo diário de fibra pode oferecer muitos benefícios de saúde e desempenha um papel crucial na promoção da saúde do cólon.
A fibra proporciona volume, facilita a passagem e ajuda a acelerar o tempo de trânsito pelo trato digestivo. Também ajuda na absorção de glicose e pode promover níveis saudáveis de colesterol. Especialistas de saúde e nutrição estão de acordo que os adultos devem consumir de 25 a 30 gramas de fibra alimentar todos os dias para manter uma boa saúde.

POR QUE VOCÊ DEVE TOMAR PSYLLIUM ?   

Propriedades desintoxicantes: a mucilagem gelatinosa produzida quando o psilio fica saturado com água tem a capacidade de absorver as toxinas no intestino grosso. O psilio se toma normalmente para reduzir a auto-toxicidade (as toxinas são expulsas do corpo com as cascas e sementes).
Saúde do cólon: vários estudos determinaram que as sementes de psilio aliviam a prisão de vente, quando isto era devido a fatores do estilo de vida (por exemplo, fibra inadequada, forma de vida sedentária). A fibra contida nas cascas do psilio não é digerida no intestino delgado, pois se decompõe parcialmente no cólon, onde atua como uma fonte de alimento para a flora amigável. Tradicionalmente, a casca de psilio foi utilizada como suave laxante para prisão de ventre, atuando como uma esponja no trato intestinal, ficando inchada à medida que absorve a água e material residual nos intestinos. Isto forma uma massa macia e volumosa que passa pelo cólon com maior rapidez e é evacuada com mais suavidade e facilmente.
Transtornos digestivos: o efeito calmante e protetor proporcionado pela casca e sementes ricas em mucilagem beneficia todo o trato gastrintestinal. O psilio é tomado para as úlceras estomacais e duodenais, e para a indigestão ácida.
Colesterol: a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) aprovou o psilio para reduzir o risco de enfermidade cardiovascular com estudos recentes que confirmam a redução do risco. A questão de como funciona o psilio para reduzir o colesterol ainda está sendo investigada, mas os autores propõem que o psilio aumenta a excreção de ácidos biliares e, em segundo lugar, aumenta a excreção de colesterol do fígado.
Diabete: a suplementação com psilio também melhorou os níveis de açúcar no sangue em algumas pessoas com diabete. Acredita-se que o componente de fibra solúvel do psilio é responsável por este efeito.
Pode ser útil nas dietas de controle de peso, a inclusão da fibra, sobre tudo quando se comem alimentos com alto teor de gordura saturada, pode contribuir para a perda de peso de duas maneiras. A primeira tem a ver com a capacidade da fibra para se expandir no estômago, o que acelera a aparição da saciedade e portanto uma diminuição da massa calórica dos alimentos ingeridos. A segunda tem a ver com a capacidade da fibra de absorver os macronutrientes. Quando a fibra absorve moléculas de gordura, estas não se podem metabolizar e portanto passam pelo corpo. Isto significa, simplesmente, que não são armazenados como gordura corporal.

                                       COMO TOMAR PSYLLIUM ?

Em pó, farelo ou saches: Uma colher de sopa de psyllium contém cerca de 9 gramas de fibra e inserir na dieta pode ajudar a suprir as necessidades diárias.

Adicione uma colher de sopa do psyllium a um copo de água, suco, água de coco, shakes, em saladas, iogurtes, cereais, e muitos outros alimentos. Para que funcione efetivamente, o consumo da farinha deve estar aliado à ingestão de água. Pelo menos 2litros de agua/dia

Quantidade recomendada. A quantidade diária indicada de psyllium é de uma colher de sopa por dia, o equivalente a 9 gramas. 

Se preferir, pode consumir a sua versão em cápsulas, usualmente com 500 miligramas cada, então a quantidade indicada é de no mínimo 7 a 8 cápsulas diárias.

Também pode ser usado em receitas culinárias para os consumidores de alimentação sem glúten.

                                   CONTRAINDICAÇÕES DO PSYLLIUM

O PSYLLIUM É UM ALIMENTO NATURAL E POSSUI POUCAS CONTRAINDICAÇÕES. COMO MENCIONADO, EM CONJUNTO COM A INGESTÃO FREQUENTE DESSE COMPOSTO, DEVE-SE ADOTAR O HÁBITO DE TOMAR BASTANTE ÁGUA, CASO CONTRÁRIO TANTAS FIBRAS NO ORGANISMO PODEM CAUSAR CÓLICAS, INCHAÇO E GASES.

Está contraindicado para crianças com menos de 6 anos e pacientes com obstrução intestinal ou hipersensibilidade, pessoas com Diabetes mellitus onde o ajuste de insulina é difícil. Caso surgirem reações indesejáveis, suspender o uso. Doses excessivas podem diminuir a absorção de cálcio, ferro, zinco e cobre.

CONSULTE SEMPRE UM MÉDICO E NUNCA SE AUTOMEDIQUE NEM MESMO COM REMÉDIOS OU SUPLEMENTOS NATURAIS.

Fontes:

TESKE M., TREBTINI A.M, Herbarium: compêndio de fitoterapia,3°ed, 1958;

LORENZI H., MATOS F.J, Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas. 2002

CALENDÁRIO LUNAR X PLANTAÇÃO

A Lua governa todos os tipos de fertilidade e todos os ciclos de crescimento. A atração magnética que exerce sobre a terra influencia o volume da seiva circulando no interior das plantas e vegetais. 

Plantar de acordo com as fases da Lua em que ela se encontra é bastante produtivo pois cada fase determina um tipo de comportamento entre os vegetais. 

Curiosidade: É crucial fazer um seguimento da fase lunar desde a sementeira, pois os primeiros dias de vida da planta são fortemente influenciados pela Lua. Caso contrario, sofrerá influencia das duas fases e a fase inicial como predominante.

FASES DA LUA:

Em todas as fases sempre é bom você pegar o auge da lua (dois ou três dias após ter começado a fase); com exceção da minguante, que você poderá pegar a partir do quinto dia da cheia, isto porque está minguando, mas não descartando a possibilidade dela exercer pequena influência sobre a planta.

LUA MINGUANTE

Nesta fase é pouca a influência da lua sobre a terra. É provável que esta força seja insignificante. A energia ou força contida na terra tende a descer. Daí pensam no que os mais velhos dizem “nesta fase da lua as coisas que crescem da terra para fora minguam, e as coisas que crescem de fora para dentro vigora (raízes)”.

Isto porque a planta ao germinar, primeira força o enraizamento, demora mais a nascer, retarda um pouco o crescimento, porte menor, raízes mais desenvolvidas. 
Quanto à seiva, a planta absorve menos quantidade de seiva no caule, nas folhas e nos ramos. 
Fase boa para tirar bambus, madeiras para construção e cabos para ferramentas, etc.

O cultivo das plantas subterrâneas (que crescem sob o solo) deve ser feito durante esta lua - raízes, tubérculos, rizomas e plantas bulbosas, portanto tudo que crescer debaixo da terra deve ser plantado.
Bom para colher as raízes e vagens, pois a planta encontra-se com menos seiva e assim facilita o cozimento.

raízes: beterraba, cenoura, batata- doce, nabo, rabanete,
tuberculos: batata, mandioca, mandioquinha, cará, inhame, batata yacon, cará
rizomas: gengibre
bulbosas: alho, cebola

Plantar na lua minguante, a durabilidade da planta é maior e resiste mais ao ataque de pragas. Bom para fazer desbrota (porque a planta está menos concentrada de seiva, cicatriza mais rápido os ferimentos e dificulta a penetração de parasitas). 
Faz-se a poda caso queira retardar a brotação (lembrando que podas repetitivas nessa fase da lua podem levar a planta ao enfraquecimento, e até mesmo interromper o seu ciclo de vida). 

Para colher milho, arroz, abóbora e outros para armazenamento é melhor colher na Minguante porque resiste mais ao ataque de caruncho, gorgulho, etc.

Alguns Agricultores plantam feijão, milho, ou mesmo frutíferas na lua Minguante para evitar ataque de brocas, lagartas, etc. Muitos usam este método mesmo sabendo de uma possível queda de produção.

LUA NOVA:

Nesta fase, ela começa exercer influência sobre a Terra, a seiva (sangue da planta) manifesta-se em maior quantidade no caule, em direção aos ramos.
Planta-se mais para o aproveitamento de folhas; exceto as verduras folhosas que aglomeram as folhas (o mesmo que formar cabeça): 
repolho, chicória, alface, couve-chinesa, abobora, abobrinha, agrião, banana, coentro, cebolinha, espinafre, mostarda. 
Bom também para o plantio de árvores cujo objetivo é produção de madeira.

Melhores fases para plantar banana: na Nova e Crescente (Na Minguante, leva muito tempo para produzir e produzir cachos pequenos).
O plantio por estaca deve ser efetuado na Lua Nova cujo objetivo é a produção de caule e folha.
Nesta fase as plantas tem menos resistência as pragas.

LUA CRESCENTE:

Fase em que a lua exerce influência muito boa sobre as plantas, nessa fase a seiva está presente em maior quantidade no caule, nos ramos e nas folhas.

O cultivo de plantas aéreas (que crescem sobre o solo) é feito nesta lua; Flores, Folhas, Frutos, Hortaliças,  tudo o que frutifica acima da terra;

Fase boa para plantar tomate, pimentão, jiló, quiabo, pepino, berinjela, abobrinha, vagem, pepino, abóbora, milho, arroz, feijão, almeirão, gergelim, legumes ou cereais 
Frutíferas: abacaxi, goiaba, melancia, maracujá, chuchu, coco.

Bom para se fazer enxerto, poda (para brotação rápida).

O tomate plantado nesta fase lunar produz mais, as pencas ficam mais próximas, com mais frutos. Na Minguante produz pouco. Na Nova alonga-se a haste e as pencas distanciam mais uma das outras. Na Cheia vegeta mais, com menos frutos por penca e maior ataque de pragas.

LUA CHEIA:

Fase em que a influência sobre a terra chega ao ponto máximo, mas só nos primeiros dias, porque depois de sofrer efeito da minguante. É ótima para o plantio de flores, repolho, couve-flor, alface, girassol e outras. 
É importante frisar que nesta fase a seiva se concentra na copa da planta (ramos e folhas).

Para colher frutos, a melhor fase é a Lua Cheia. Os frutos estão mais suculentos devido à maior quantidade de seiva encontrada nos frutos. 
Nesta fase os insetos estão em maior quantidade.

Fontes:
Hortaliças: Calendário de plantio e colheita em todas as regiões brasileiras – Agrolivros (2012)

SUCULENTAS

São plantas que armazenam água nas folhas, no caule e tronco. São lindas, super fáceis de cultivar. 

Existe uma variedade imensa de espécies e apresentam os mais diversos tipos de cores, formas e texturas.

Suculentas é uma especie de Cactos, plantas resistentes e de áreas rochosas e desérticas, por isso precisam de contato direto do sol para viver. 
No entanto, há especies que preferem luz indireta ou poucas horas de exposição ao sol. 

Vale a dica:
.suculentas de coloração mais claras gostam de muito sol
.suculentas de coloração mais escura gostam de lugares bem iluminados-próximos a janelas- nunca uma sombra.




FAZENDO O SUBSTRATO IDEAL.

O melhor substrato para suculentas (e também para cactos) é a composição de:
50% areia de construção, 
50% terra adubada 
50% de vermiculita expandida 

Basta misturar todos os ingredientes.
Dica: Nunca utilize areia de praia. Esse tipo de areia contém altas doses de sal e isso prejudicaria (até mesmo mataria) sua planta.

É necessário que a terra seja leve, sem torrões, para que possa drenar bem a água. As suculentas gostam de solo livre, que seja solto e bem arejado. Um solo leve.

É importante realizar a finalização com pedriscos ou alguma outra cobertura no solo pois isso ajudará a reter a umidade, evitando assim a compactação do solo.

É indicado que os substratos seja trocados a cada ano, para garantir a qualidade e as suculentas se desenvolvam mais.

PLANTIO

Como já dito, essas plantas já tem água no corpo, portanto o excesso de umidade nas raízes apodrece a planta. 
Dê preferencia a um vaso furado, a água que sobra das regas escorre normalmente, mas se você optou por cultivar suas suculentas em recipientes que não possuem furos (xícaras por ex.) precisará fazer um sistema de drenagem para que suas plantinhas não apodreçam.

O primeiro passo para a montagem do vaso é criar uma barreira de drenagem.

Adicione cascalho (pedrisco e cacos de telha também funcionam perfeitamente) ou argila expandida. Feito isso, cubra com uma camada de manta ou TNT assim garantirá que o substrato não seja levado embora com a água durante as regas.

Após isso, adicione o substrato. Pegue então a suculenta que deseja plantar com muito cuidado, pois são plantas bem sensíveis. Retire as folhas envelhecidas e limpe as que restarem. Para isso geralmente é usado um pincel com cerdas leves e macias. Segure a planta pela base e retire com o torrão todo. Se for pegar uma muda coloque canela em pó onde foi cortada a planta para facilitar a cicatrização.

Coloque a suculenta no recipiente já com substrato, afofe com as pontas dos dedos e cubra o torrão com um pouco mais de substrato. Finalize fazendo a cobertura  com pedriscos ou outros materiais.

REGAS

O cuidado com as regas é um fator importantíssimo e que definirá a beleza e desenvolvimento de suas suculentas. Essas plantinhas precisam de pouca água para viver e por isso muitas pessoas acabam perdendo suas amiguinhas, pelo excesso.

 Não há uma regra específica para as regas. Tudo dependerá da região em que você vive, do clima, da temperatura do local, do vaso que elas estão plantadas e claro, da quantidade de luz solar que estão recebendo.

 Mas a rega é prática e se formos estipular um padrão para elas, podemos defini-las de forma bem simples: no verão uma vez por semana e no inverno de uma a duas vezes por mês. E para realizar a rega, molhe apenas o solo. Evite que caia água sobre as folhinhas pois elas podem apodrecer.

 Você pode verificar se sua suculenta está precisando de água da seguinte maneira: Coloque um palito no solo, ou até mesmo o dedo. Se o solo estiver com a terra leve e solta, e seco, a água será bem-vinda. Porém, se ainda houver umidade, espere um pouco mais para realizar a rega.

ADUBOS E FERTILIZANTES

Essas plantas geralmente não precisam de adubo, mas a terra as vezes não estar com todos os nutrientes que precisa você pode adubar a terra com esterco de animal seco ou farinha de osso, húmus de minhoca e casca de ovos trituradas.
caso prefira optar por outros adubos, existem fertilizantes específicos para castos e suculentas, ou o famoso fertilizante NPK 10x10x10. Basta seguir as instruções da embalagem.

COMO FAZER MUDAS

1. Coloque as folhas gentilmente sobre o substrato. 
2. Leve o recipiente para o local onde ficará pelos próximos meses. 
3. Não enterre as folhas, apenas coloque-as sobre a terra.
4. O recipiente deve ficar em local iluminado e arejado, não deve pegar sol direto e nem água da chuva.
5. Não regue na primeira semana. Se regar, as folhas podem apodrecer.
6. Nas semanas seguintes, regue de 1 a 2 vezes por semana com conta-gotas.
7. Regue cuidadosamente com conta-gotas sem que as folhas saiam do lugar e não deixe que a água encoste nas folhas.
8. Continue regando até perceber pequenas raízes brotando da folha antiga.
9. Quando estiverem maiores podem ser remudadas para vasos individuais. 

PRAGAS

As suculentas são muitos resistentes e não apresentam pragas, as doenças surgem com o manejo inadequado, seguindo as dicas de cuidados, elas permanecerão saudáveis por muito tempo.

PODAS

Suculentas não precisam de podas, mas é bom retirar folhas mortas, secas ou que estejam morrendo para que elas possam crescer sempre saudável. 

Elas crescem de acordo com o espaço que elas tem para se desenvolver, ou seja, plantas mantidas em vasos pequenos, permanecem pequenas.

FIQUE DE OLHO
Observar sua suculenta é a melhor maneira de saber o que ela precisa.
Se as folhas ficam alongadas crescendo para cima, isso significa que ela precisa de mais sol,  se as folhas estão perdendo o viço elas precisam de mais água e verifique sempre o substrato se precisa de troca ou fertilizantes.

ERVA-CIDREIRA BRASILEIRA

Erva cidreira de arbusto 

 

LIPIA

(Lippia alba)

Nomes populares: Erva-cidreira-de- arbusto, cidrila, cidreira-brava, falsa-melissa, erva-cidreira-brasileira, sálvia-de-gripe

Propriedades medicinais:

Calmante, Analgésica , sedativa, antiasmática, antidiarreica, antiespasmódica, expectorante, antidepressiva, estomáquico

Enfermidades:

Cólicas uterinas , intestinais e hepáticas, sedante gastrointestinal, fortificante cerebral , bom para estresse e nervosismo, insônia, antidepressivo suave, relaxante, tosses causadas por gripes e resfriados, afecções da pele e das mucosas, coadjuvante na TPM,  dores musculares e reumáticas, flatulência e laringite

Precauções:

O chá não deve ser ingerido por Hipotensos, pois a planta ajuda a baixar a pressão.

Posologia:

Chá : 1 colher de sopa de folhas frescas ou secas para cada 500 ml d'água,

Tomar 4 a 6 xícaras de chá ao dia

Tintura: 1 a 4 gotas/kg/dia em 3 tomadas

Pó: 20 a 40mg/kg/dia em 3 tomadas

Fonte: revistagloborural.globo.com; www.oficinadeervas.com.br

Seu uso deve ser cauteloso em pessoas com pressão arterial baixa.

Aviso todas as informações contidas neste canal têm apenas o caráter informativo e educativo e de maneira alguma podem substituir uma consulta médica. Apesar do fato dos fitoterápicos suplementos, conselhos e receitas apresentados neste canal serem naturais, em sua maioria, não significa que não possam ocasionar efeito secundário em algumas pessoas.

Sintomas, sinais, sentimentos e preocupações, resultados de exames, doenças e alterações na saúde dos utilizadores já tem um espaço apropriado para serem discutidos e resolvidos, o consultório médico.

ÁLCOOL DE ALECRIM

 

O alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma erva aromática comum na região do Mediterrâneo ocorrendo dos 0 a 1500 metros de altitude, preferencialmente em solos de origem calcária. Devido ao seu aroma característico, os romanos designavam-no como rosmarinus, que em latim significa orvalho do mar.

O álcool de alecrim é uma das receitas mais antigas e conhecidas nos países mediterrâneos. Antigamente, era costume as mulheres desses países colher a planta e colocar para macerar em álcool a fim de obter um precioso remédio natural.

Ele é revitalizante, antirreumático, estimulante da circulação, alivia a tensão e a dor muscular, trata contusões, entorses, dores no pescoço, dor lombar, combate tendinite, bursite, varizes, celulite, cãibras e o cansaço muscular.

Ingredientes:

Alecrim: 1 ramo fresco, de preferência com folhas e flores;

Álcool: 70%

Garrafa de vidro escura

Modo de Preparo:

Parta o ramo de alecrim em pedaços menores, e coloque numa garrafa de vidro com álcool, de maneira que a planta fique totalmente coberta;

Deixe, fechado, num lugar sem luz por 15 dias, no máximo até 40. Vá agitando com regularidade;

Depois desse tempo, coe e volte a colocar o produto numa garrafa limpa e guarde em lugar sem luz, novamente.

Aplique no corpo: pernas e outras partes onde sinta alguma dor ou sofra com varizes ou celulites, antes de ir para a cama.

Aplique-o em forma de fricção/massagem.

Não use o álcool internamente nem nas mucosas e feridas.

Depois de aplicá-lo na pele da região dolorida, lave imediatamente as mãos, para que não se corra o risco de levar, por esquecimento, as mãos aos olhos, o que poderia causar uma irritação.

Aplique no máximo 3 vezes por dia.

OBS: Ele serve apenas para uso externo.

OBS: Este remédio natural não deve ser usado por quem tem epilepsia, grávidas, mulheres que estão amamentando e crianças menores de 7 anos.

Nota do Artigo: Conteúdo informativo. Nenhum conteúdo publicado na internet substitui uma avaliação médica.

Fonte: Enciclopédia Plantas que Curam - BALBACH, Alfons; BALMÉ, François, e outros autores