segunda-feira, 5 de julho de 2021

CHÁS INIBIDORES DE APETITE



Muitas pessoas subestimam o poder dos chás e acabam perdendo uma grande oportunidade de acelerar o processo de emagrecimento ao aumentar a sensação de saciedade, ou seja, tiram a vontade de comer continuamente e fora dos horários das refeições.

A maioria deles ainda consegue auxiliar na prevenção de algumas doenças.



1 – Chá de gengibre
O chá de gengibre é uma excelente alternativa para contribuir no processo de emagrecimento, uma vez que essa raiz acelera consideravelmente o metabolismo e ainda aumenta a queima de gordura corporal. Além disso, o gengibre ainda possibilita a criação de uma espécie de gel no organismo que inibe o apetite e tira a fome.
Para preparar esse chá é preciso colocar uma colher de sopa de gengibre ralado em uma xícara de chá de água e levar a mistura ao fogo até que comece a ferver. O ideal é deixar a infusão agir por alguns minutos e ingerir antes de cada refeição.
2 – Chá de maçã
A maçã é rica em nutrientes que auxiliam na produção de saciedade do organismo. Elas liberam uma substância denominada de pectina, que quando ingerida ela também forma uma espécie de gel que tira a fome e diminui consideravelmente a compulsão alimentar.
Para preparar esse chá é preciso que você retire as sementes de uma maçã e corta-la em cubos e levar ao fogo com uma xícara de chá de água. Deixe no fogo por 10 minutos após que a água comece a ferver. O ideal é tomar o chá antes de cada refeição.
3 – Chá de limão
O chá de limão proporciona inúmeros benefícios ao processo de emagrecimento, sobretudo devido ao fato dele inibir a compulsão por doces, saciar a fome, aumentar a energia e ainda melhorar o processo de digestão. Além de acelerar a perda de peso, o chá diminui a retenção de líquidos.
Para preparar o chá é preciso picar o limão, espremê-lo e colocá-lo em uma xícara de chá de água. Leve a mistura para o fogo e deixe-a por 10 minutos depois que a água ferver. O ideal é consumir o chá antes de cada refeição.
4 – Chá verde
O chá verde é um dos chás mais populares no que diz respeito a contribuir para o processo de emagrecimento. Isso porque essa bebida não só tira a fome, como também impede o acumulo de gordura no organismo. Além disso, o chá verde ainda é diurético.
Para usufruir de todos os benefícios dessa bebida é preciso colocar uma colher de sopa de folhas da erva em uma xícara de água fervida e deixar a infusão agir por alguns minutos. o ideal é consumir essa bebida três vezes ao dia antes das refeições.
5 – Chá de java
Esse chá é essencial para quem realmente deseja emagrecer de uma maneira rápida e eficaz, sobretudo por ser um excelente inibidor de apetite, de agir no combate a prisão de ventre e ainda melhorar o processo digestivo.
Esse chá deve ser preparado por meio da fervura de uma colher de sopa da erva em meio litro de água. É preciso que a infusão fique agindo por 10 minutos antes de ser consumida diariamente.
6 – Chá de garcínia
Essa erva possui inúmeras substâncias e nutrientes, dentre eles o ácido hidroxicítrico que atua como inibidor de apetite, sobretudo de doces e ainda acelera a queima de gordura no organismo.
Para preparar esse chá é preciso que você coloque uma colher de sopa da erva em meio litro de água. A mistura deve ser levada ao fogo e permanecer nele até que inicie o processo de fervura. A infusão deve agir por 10 minutos e deve ser consumida antes das refeições.
7 – Chá de hibisco
O hibisco é um grande aliado no processo de emagrecimento, pois ele contribui para a eliminação do excesso de gordura acumulada nas regiões dos quadris e do abdômen. Ele ainda é um excelente inibidor de apetite e fortalecedor do sistema imunológico.
O preparo desse chá é feito por meio da mistura de uma colher de sopa de hibisco em uma xícara de chá de água. Leve o líquido ao fogo e espere até levantar fervura. Deixe agir por 10 minutos antes de consumir.
8 – Chá de mulungú
O consumo regular desse chá auxilia no processo de emagrecimento, ao diminuir a compulsão alimentar e a tirar a fome. Isso ocorre pelos efeitos calmantes que a erva provoca no organismo. Além disso, o chá ainda tem uma ação diurética e anti-inflamatória.
Para que o chá faça o efeito desejado é preciso que você adicione 4g da planta em uma xícara de chá de água e levar a mistura ao fogo e deixar levantar fervura por até 15 minutos. Depois disso é só esperar esfriar um pouco e consumir.
9 – Chá de passiflora
A passiflora provoca um efeito relaxante no organismo que auxilia não só na diminuição do nervosismo, da ansiedade e até mesmo da depressão, como também tira a fome e auxilia no processo de emagrecimento. O ideal é que o chá de passiflora seja consumido sempre antes das refeições.
Para preparar a bebida é essencial que você coloque 15g de passiflora em 3 xícaras de água fervente e deixe agir por alguns minutos antes de consumi-la.
10 – Chá de dente-de-leão
O chá de dente-de-leão é rico em uma substância denominada de pectina, ela é conhecida por ser capaz de tirar a fome e acelerar assim o processo de emagrecimento. Por isso esse chá é tão importante para todas as pessoas que desejam eliminar a gordura localizada.
Para aproveitar todas as vantagens que ele promove é preciso que você coloque duas colheres de sopa do dente-de-leão em um litro de água e levar a mistura ao fogo até que ela ferva. Depois é só deixar a infusão agir por 10 minutos e tomar antes das principais refeições.

terça-feira, 15 de junho de 2021

MAÇÃ-DE-ELEFANTE Você conhece? Faça seu Remédio Natural

(Dillenia indica)

Nomes Populares:

 árvore-do-dinheiro, árvore da pataca, bolsa-de-pastor, dilênia, flor-de-abril ou fruta-cofre


A planta é originária da Ásia, mais especificamente da Índia, veio para o Brasil; possivelmente, com a comitiva de D. João VI como planta ornamental, foi espalhada em várias regiões, mas não é uma planta muito conhecida e pouco usada na gastronomia, mas tem diversas propriedades benéficas para nossa saúde, podendo ser usada como alimento e como remédio.

A polpa, a semente e a casca da fruta possuem excelentes fontes de proteínas, carboidratos e aminoácidos, respectivamente, que são elementos muito benéficos à saúde.


Em alguns países, como por exemplo, o Panamá o fruto é cozido, ingerido para aliviar problemas de reumatismo; na Indonésia, a fruta é misturada ao mel e ingerida no café da manhã; na Tailândia, o costume é se alimentar das folhas em saladas e na Índia a polpa é usada em chutneys salgados, muito apreciados pelos indianos.

Receita 

Para fazer o remédio colhe-se a fruta verde, corta-se a metade em pedaços coloca em um litro de álcool 92% ou álcool de cereais por mais ou menos sete dias e está pronto para utilizar. Basta aplicar no local 3x ao dia.

Utiliza-se em machucaduras, inflamações e serve como analgésico no tratamento de artrose, reumatismo, inchaços, dores de tendinite, fibromialgia, bursite, torceduras, dores musculares,   e articulares. 

Tem uma ação rápida e eficaz.



As plantas medicinais não substituem o acompanhamento médico. Consulte sempre seu médico.



                       Marcos Kim dá a receita e nas inscrições do vídeo fala os lugares que tem a árvore.


Horta do Ditian

domingo, 23 de maio de 2021

MAÇÃ - Benefícios

As propriedades benéficas da maçã estão em todas as partes, inclusive na casca, que também possui vitaminas essenciais à saúde.
Sabe-se que a maçã ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, prevenindo ou mantendo a diabetes sob controle. Também evita a absorção do colesterol ruim no organismo e diminui chances de enfarte e doenças cardíacas.
O chá de maçã é um dos mais populares ao redor do mundo. Por ser uma bebida refrescante feita a partir de uma fruta de fácil acesso, esse chá é muito usado no tratamento de vários problemas de saúde. 
Pode ser consumido tanto gelado quanto quente sem correr o risco de perder os seus nutrientes, o que o torna um remédio natural que pode ser utilizado durante o ano inteiro.
 Como fazer o chá de maçã – Receita e como preparar
 Aprenda como fazer chá de maçã para o máximo em benefícios e sabor:

 Receita de chá de maçã

Ingredientes:
  • 1 maçã com casca;
  • 500 ml de água.
  • 1 canela em pau, 2 cravos, 1 anis estrelado (opcional)
Modo de preparo:
Leve a casca da maçã lavada na água e deixe em infusão por 15 minutos. Beba em seguida.

Como tomar o chá de maçã

O chá de maçã pode ser consumido até três vezes ao dia. Não deve ser guardado de um dia para o outro, pois pode perder seus nutrientes e propriedades benéficas ao organismo. Por isso, é importante que você prepare somente quando for consumir. 
De preferência, evite adoçar, pois a maçã já tem um sabor adocicado natural; se mesmo assim quiser, acrescente um pouco de mel.
BENEFÍCIOS DA MAÇÃ.
FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO
O chá de maçã, juntamente com seus antioxidantes, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumentando a capacidade do corpo de combater doenças e infecções. Além disso, uma xícara desse chá no início da manhã pode fornecer energia suficiente para começar o dia com o pé direito.

É ANTI-INFLAMATÓRIO

Com suas propriedades anti-inflamatórias, esse chá trabalha diretamente no combate à inflamações e dores. Pessoas que sofrem de artrite ou outros problemas relacionados podem se beneficiar bastante com o consumo regular do chá de maçã.

AUXILIA NA DIGESTÃO, alivia gastrite e úlceras

A maçã contém fibras muito eficazes na prevenção da constipação. Sua ingestão também pode melhorar consideravelmente o movimento intestinal, o que auxilia no processo de digestão.
A quercitina (presente na maçã), ao formar um gel que protege a mucosa intestinal, torna-se uma boa aliada no processo de gastrite e úlceras gástricas.
CONTRIBUI PARA A SAÚDE CARDÍACA
As maçãs contêm fitonutrientes que ajudam a manter o coração saudável. O consumo regular de seu chá também ajuda na redução do risco de acidente vascular cerebral. Suas propriedades antioxidantes blindam nosso coração.

PROMOVE A PERDA DE PESO

As fibras encontradas na casca da maçã podem ajudar também a aumentar a sensação de saciedade, o que reduz as chances de ingerir alimentos em maior quantidade e, como consequência, contribui para o processo de perda de peso – se estiver seguindo uma boa dieta. O chá de maçã promove a perda de peso através de seus polifenóis naturais. Mas para alcançar os resultados esperados é necessário a inclusão do chá no lugar de bebidas açucaradas. 

REDUZ O COLESTEROL RUIM

Pesquisas também sugerem que a ingestão de uma xícara de chá de maçã todos os dias pode ser muito útil no processo de redução do colesterol ruim e na remoção de toxinas do corpo.
Tudo isso graças à pectina, um tipo de fibra solúvel encontrada na casca da maçã. Mas fique atento, pois, ao retirar a casca, essa substância é totalmente eliminada do alimento e seus benefícios vão embora, também.

EVITA O ENVELHECIMENTO PRECOCE

A maçã possui muitos antioxidantes, que combatem os radicais livres e protegem todas as células do corpo contra inúmeros agentes que causam doenças e o envelhecimento precoce.

Aproveite todos os benefícios da maçã

Para manter todas as benfeitorias da maçã, o ideal é consumir 1 porção da fruta por dia. E não ultrapasse essa quantidade, já que a ingestão em excesso pode engordar, levar ao aumento de açúcar no sangue, reações alérgicas, entre outros.
É importante lembrar também que existem quatro tipos de maçã :
  • Gala;
  • Red ou Argentina; 
  • Verde
  • e Fuji.
Todas elas apresentam os mesmos benefícios. Apenas a maçã verde, que é ainda rica em clorofila e ajuda na melhor oxigenação celular. Portanto, pode consumir qualquer tipo que os benefícios estão garantidos. 

Fonte: tricurioso.com, revistadamulher, 

domingo, 4 de abril de 2021

Dia Mundial dos animais de rua (vira-latas)

 


Saiba mais sobre o Dia Mundial dos Animais de Rua, data celebrada no dia 04 de abril, e como você pode ajudar com a causa.

O Dia Mundial dos Animais de Rua (04 de abril) serve de razão e motivação para eventos e campanhas que visam beneficiar os vira-latas do mundo inteiro.

Dados do IBGE e do Instituto Pet Brasil revelam que em 2019 o Brasil registrou a marca de 3,9 milhões de Animais em Condição de Vulnerabilidade (ACV).

Os bichinhos que entram na classificação ACV são aqueles que vivem nas ruas ou são tutelados por pessoas abaixo da linha da pobreza (que também vivem em condições de vulnerabilidade humana).

São mais de 2,69 milhões de cães e 1,21 milhões de gatos na categoria ACV no Brasil. Por isso, é importante tratar desse tema com responsabilidade e empenho.

No Dia Mundial dos Animais de Rua abre-se uma oportunidade excelente para debater e ajudar a causa dos vira-latas, para que essa população de bichinhos sem lar possa ser lembrada o ano todo!

O que é o Dia Mundial dos animais de rua?

Oficializada em 04 de abril de 2010, na Holanda, a data marca a Primeira Conferência Holandesa de Animais de Rua.

Na ocasião, diversas entidades e organizações de cuidados e proteção animal se reuniram para debater sobre os animais de rua.

Embora a Conferência tenha servido para o debate de temas sérios, como o respeito e saúde animal, a data promove positivismo, amor e carinho a todos os bichinhos que infelizmente não ter um lar para alegrar.

Além disso, a data ainda brinca com outra data muito importante: 04 de outubro, Dia Mundial dos Animais. Desse modo, duas datas relevantes para a causa animal ocupam espaço tanto no primeiro quanto no segundo semestre do ano.
Diferença entre o Dia Mundial do Animal de Rua e do Dia Internacional do Vira-lata ou SRD

O Dia Mundial do Animal de Rua é um dia voltado a conscientização e ações de promoção a saúde, bem-estar e adoção de animais em situação de vulnerabilidade.

Já o Dia Internacional do Vira-lata (SRD – Sem Raça Definida), comemorado em 31 de julho no Brasil e 2 de dezembro nos EUA, é um dia de celebração a tipologia de cães e gatos de raças não identificadas.

No Dia Internacional do Vira-lata é comemorada a conscientização de que a raça não define o amor ou valor do animal de estimação! É uma data voltada a estímulo da adoção consciente.
O que acontece no Dia Mundial dos animais de rua?

Essa data é marcada por eventos voltados ao debate sobre a condição, saúde e bem-estar dos animais que vivem em situação de vulnerabilidade, sem lar e expostos a possíveis maus-tratos.

Ainda marca o início de um período prático de ações voltadas a beneficiar a população de vira-latas no mundo todo.

Entidades e organizações locais e internacionais se mobilizam em campanhas de vacinação, adoção, cuidados de saúde, banho, tosa e muito carinho aos animais que infelizmente não tem um lar.

Você também pode ajudar com doações a organizações que promovem eventos desse tipo. Ou melhor ainda: pode ajudar presencialmente em campanhas, tendo a oportunidade de dar carinhos e cuidados diretamente!

Quer saber como você pode fazer a diferença nessa data? 
Veja abaixo algumas ações práticas que vão ajudar imensamente a causa dos vira-latas!

Como ajudar no Dia Mundial dos Animais de rua?

Veja como simples atitudes podem ajudar nessa data tão importante para os animaizinhos sem lar:

1-Leve ração de qualidade e água limpa para animais de rua na sua cidade (se você puder fazer isso recorrentemente, melhor ainda).

2-Leve um animal de rua para tomar vacinas, banho, castração ou check-up em uma clínica veterinária. Mesmo que você não possa adotá-lo, isso já fará diferença na vida dele.

3- Resgate e apadrinhe um animal de rua, cuidando financeiramente até que este encontre um bom lar!

4- Financie custos dos abrigos que resgatam animais de rua. Você também pode levar sacos de rações para os abrigos e protetores animais.

5- Ajude a compartilhar fotos e vídeos de animais para adoção.

6- Ajude as organizações de proteção e resgate animal. A ajuda pode ser dinheiro, insumos ou até mesmo mão-de-obra em ações e campanhas.

7- Denuncie casos de maus-tratos e agressão.

8- Compartilhe nas suas redes sociais e grupos de amigos que animais de rua têm direitos e merecem ser respeitados!

Viu só como coisas simples, que não custam muito tempo e nem dinheiro, podem ajudar imensamente no Dia Mundial dos Animais de Rua?

Vale lembrar ainda que a atenção para os animais vulneráveis e carentes não deve ser limitada a uma única data no ano. Toda ajuda constante é bem-vinda!
Animais de rua também sentem e são gratos a quem lhes trata bem.

Infelizmente tem-se essa visão de que os vira-latas são ariscos e insensíveis, pois tiveram que se acostumar a se virar sozinhos. Não é bem assim!

De fato, os vira-latas precisam ser espertos para sobreviverem, mas continuam sendo cachorrinhos e gatinhos que sentem e gostam de dar e receber amor e carinho.

Por isso, no Dia Mundial dos Animais de Rua compartilhe com os seus amigos e familiares a importância de enxergar os vira-latas como bichinhos como alto potencial de amar e serem amados!

Também conscientize sobre a adoção consciente e o enfatize o respeito que todos os animais, adotados ou sem lar, merecem!


FONTE:

https://www.amoviralata.com/dia-mundial-animais-rua.html


sábado, 13 de março de 2021

CHOCOLATES!

 

Vamos  entender um pouco sobre sua matéria-prima:
Pequeno guia poderá tirar suas dúvidas principais.
Chocolate nobre (ou chocolate puro) : Esse é o verdadeiro chocolate: é o mais saboroso e o de maior qualidade. Para modelar o chocolate nobre com sucesso é preciso usar a técnica de temperagem (ou choque térmico). A temperagem garantirá que o chocolate mantenha o novo formato, o brilho e a textura adequados, sem derreter. É o tipo o ideal para ser usado como ingrediente de recheios e massas, e também para qualquer tipo de chocolate modelado, como ovos de Páscoa, pirulitos, bombons e barrinhas.
Chocolate fracionado (cobertura): Este é na verdade uma cobertura de chocolate, pois há adição de gordura vegetal – em geral, óleo de palma. A cobertura fracionada possui textura mais fluida que o chocolate nobre e mais aveludada que a cobertura hidrogenada. Seca é mais rápido e dispensa o processo de temperagem. Por não ter o mesmo sabor do chocolate puro, é indicado apenas para decoração, banhos de chocolate e para fazer a casquinha de bombons recheados.
Chocolate hidrogenado (cobertura): Esse tipo de cobertura é encontrado com facilidade em supermercados e é o mais barato. No processo de fabricação da cobertura de chocolate hidrogenado, a manteiga de cacau é substituída por gordura vegetal – geralmente de soja. É considerado o tipo de menor qualidade e possui um sabor típico “parafinado”. Também dispensa o processo de temperagem e costuma ser mais fácil de trabalhar porque resiste bem ao calor e à mudanças de temperatura. Costuma ser usado para decoração, mas apresenta sabor inferior aos outros tipos (além de conter mais gorduras pouco saudáveis).
Além de conhecer os tipos básicos de matéria-prima de chocolate, é importante saber mais também sobre as variedades de chocolate:
AMARGO: Escuro e de paladar amargo, é feito com massa de cacau e manteiga de cacau. O teor de cacau varia de 75-85% no extra amargo e de 50-70% no amargo.
MEIO AMARGO: Além da massa de cacau e da manteiga de cacau, há adição de açúcar. O teor de cacau varia de 35-50%.
AO LEITE: É feito com massa de cacau, manteiga de cacau, leite em pó (ou leite condensado) e açúcar. O teor de cacau varia entre 30% e 40%.
BLEND: Mistura de chocolate meio amargo (20%) e chocolate ao leite (80%).
BRANCO: É feito com manteiga de cacau, leite e açúcar.
COLORIDO: É fabricado com manteiga de cacau, leite, açúcar e corantes.
DIET: Não contém adição de açúcares. Algumas marcas são feitas com massa de cacau e leite e outras são feitas com manteiga de cacau e leite. O tipo de adoçante artificial também varia entre as marcas. (Atenção: embora não tenha adição de açúcares, as gorduras presentes no chocolate diet o tornam um produto altamente calórico.)


Fonte: BlogSeleçoes

quinta-feira, 4 de março de 2021

BRIGADEIRO DE BATATA DOCE


TEMPO DE PREPARO : 20 MIN
RENDIMENTO: 10 UNIDADES


INGREDIENTES:

1 e 1/2 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (sobremesa) de óleo de coco ou 1cs de manteiga sem sal
Chocolate granulado, nibs de cacau, cacau em pó, castanhas ou nozes trituradas para decoração

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e mexa até a mistura ficar homogenia, transfira para uma panela e leve ao fogo médio até que a mistura comece a desgrudar da panela, em torno de 4 min.
Despeje em um prato e leve a geladeira por 1h
Faça bolinhas e passe na opção que preferir para a sua decoração e delicie-se.

Mude seus hábitos alimentares! Deixe a Natureza entrar na sua cozinha e esqueça os produtos feitos pela indústria alimentícia que são repletos de conservantes.
Esse é um dos segredos de manter sua saúde e seu bem-estar,
ponha a mão na massa, deixe a preguiça de lado e estabeleça como prioridade fazer a comida que vai mantê-lo longe das doenças!

Veja também:

Doce de Abóbora com Côco

Coxinha de massa de Batata Doce

Massa de Pastel Crocante de Feira

Por fim curtiu esta receita? Agora conte para nós no comentário abaixo. Não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares e bom apetite.



domingo, 14 de fevereiro de 2021

PSYLLIUM - FIBRA PODEROSA

                            PSYLLIUM: SAÚDE DO SEU INTESTINO


Nome científico: Plantago psyllium L. 
Sinonímia científica: Plantago afra L., Plantago ovata F.
Nome popular: Plantago indiano, ispágula, psylium, ispaghula. 
Família: Plantaginaceae. 
Parte Utilizada: Semente. 
Composição Química: L-arabinose, D-xilose, Ácido galacturônico, Fibras, Mucilagens, Óleos.
Informação Nutricional (Porção 100 g):  Nutrientes 95% Gorduras 0.5 mg Proteínas 2.5 mg Carboidratos 4 mg Calorias 30 Fibras dietéticas 78 mg Fibras solúveis 47 mg Fibras insolúveis 31 mg Sódio 130 mg

O Psyllium é uma erva que mede menos de 50 cm e produz flores brancas, agrupadas em espigas na ponta de pequenas hastes. Cresce espontaneamente nos solos áridos e arenosos do Mediterrâneo. Seu nome deriva do grego psylla (pulga), referindo-se as semelhantes de suas sementes com este inseto. O seu uso foi popularizado com o advento dos árabes e persas na Índia e começou a ser utilizada pelos europeus no início do século XIX. Com exceção da casca e da semente, onde se encontra grandes quantidades de fibras, as demais partes da planta não tem uso medicinal.


* Parte essencial de qualquer programa de desintoxicação;
* Promove um equilíbrio saudável do açúcar no sangue; 
* Laxante natural, fonte rica de fibra solúvel que facilita o transito intestinal; 
* Pode promover a perda de peso ao atuar como um supressor de apetite;

* Eficaz para a redução dos níveis de colesterol total e de LDL ("colesterol ruim");
* melhora a ansiedade;
* Diabéticos: Ajuda na absorção de glicose, melhorando os níveis de açúcar no sangue;
* Absorve a água de seu intestino e aumenta 20 x o tamanho formando uma bucha,           pasta  limpando as paredes do intestino retirando toxinas e resíduos sem causar diarreia e   dores abdominais;
* Alivio para quadros de diarreia. Ao absorver os líquidos presentes no intestino, torna-se um composto viscoso, formador de volume, aumentando a espessura das fezes e retardando sua passagem pelo cólon, diminuindo consequentemente a diarreia.
* Colites (inflamação no cólon do intestino), Hemorroidas;
* Reduz a Constipação (intestino preso) pois ajuda a amolecer as fezes.



O QUE É O PSYLLIUM E DE ONDE VEM ?   

A casca do psilio origina de sementes pulverizadas da planta Plantago ovata, uma erva nativa de algumas partes da Ásia, regiões mediterrâneas da Europa e África do Norte. A casca da semente do psilio é usada em remédios naturais e são similares à aveia e ao trigo.
A casca do psilio é fibra alimentar pura, composta principalmente de hemicelulose. O consumo diário de fibra pode oferecer muitos benefícios de saúde e desempenha um papel crucial na promoção da saúde do cólon.
A fibra proporciona volume, facilita a passagem e ajuda a acelerar o tempo de trânsito pelo trato digestivo. Também ajuda na absorção de glicose e pode promover níveis saudáveis de colesterol. Especialistas de saúde e nutrição estão de acordo que os adultos devem consumir de 25 a 30 gramas de fibra alimentar todos os dias para manter uma boa saúde.


POR QUE VOCÊ DEVE TOMAR PSYLLIUM ?   

Propriedades desintoxicantes: a mucilagem gelatinosa produzida quando o psilio fica saturado com água tem a capacidade de absorver as toxinas no intestino grosso. O psilio se toma normalmente para reduzir a auto-toxicidade (as toxinas são expulsas do corpo com as cascas e sementes).
Saúde do cólon: vários estudos determinaram que as sementes de psilio aliviam a prisão de vente, quando isto era devido a fatores do estilo de vida (por exemplo, fibra inadequada, forma de vida sedentária). A fibra contida nas cascas do psilio não é digerida no intestino delgado, pois se decompõe parcialmente no cólon, onde atua como uma fonte de alimento para a flora amigável. Tradicionalmente, a casca de psilio foi utilizada como suave laxante para prisão de ventre, atuando como uma esponja no trato intestinal, ficando inchada à medida que absorve a água e material residual nos intestinos. Isto forma uma massa macia e volumosa que passa pelo cólon com maior rapidez e é evacuada com mais suavidade e facilmente.
Transtornos digestivos: o efeito calmante e protetor proporcionado pela casca e sementes ricas em mucilagem beneficia todo o trato gastrintestinal. O psilio é tomado para as úlceras estomacais e duodenais, e para a indigestão ácida.
Colesterol: a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) aprovou o psilio para reduzir o risco de enfermidade cardiovascular com estudos recentes que confirmam a redução do risco. A questão de como funciona o psilio para reduzir o colesterol ainda está sendo investigada, mas os autores propõem que o psilio aumenta a excreção de ácidos biliares e, em segundo lugar, aumenta a excreção de colesterol do fígado.
Diabete: a suplementação com psilio também melhorou os níveis de açúcar no sangue em algumas pessoas com diabete. Acredita-se que o componente de fibra solúvel do psilio é responsável por este efeito.
Pode ser útil nas dietas de controle de peso, a inclusão da fibra, sobre tudo quando se comem alimentos com alto teor de gordura saturada, pode contribuir para a perda de peso de duas maneiras. A primeira tem a ver com a capacidade da fibra para se expandir no estômago, o que acelera a aparição da saciedade e portanto uma diminuição da massa calórica dos alimentos ingeridos. A segunda tem a ver com a capacidade da fibra de absorver os macronutrientes. Quando a fibra absorve moléculas de gordura, estas não se podem metabolizar e portanto passam pelo corpo. Isto significa, simplesmente, que não são armazenados como gordura corporal.


                                       COMO TOMAR PSYLLIUM ?

Em pó, farelo ou saches: Uma colher de sopa de psyllium contém cerca de 9 gramas de fibra e inserir na dieta pode ajudar a suprir as necessidades diárias.
Adicione uma colher de sopa do psyllium a um copo de água, suco, água de coco, shakes, em saladas, iogurtes, cereais, e muitos outros alimentos. Para que funcione efetivamente, o consumo da farinha deve estar aliado à ingestão de água. Pelo menos 2litros de agua/dia

Quantidade recomendada. A quantidade diária indicada de psyllium é de uma colher de sopa por dia, o equivalente a 9 gramas. 
Se preferir, pode consumir a sua versão em cápsulas, usualmente com 500 miligramas cada, então a quantidade indicada é de no mínimo 7 a 8 cápsulas diárias.

Também pode ser usado em receitas culinárias para os consumidores de alimentação sem glúten.

                                   CONTRAINDICAÇÕES DO PSYLLIUM

O PSYLLIUM É UM ALIMENTO NATURAL E POSSUI POUCAS CONTRAINDICAÇÕES. COMO MENCIONADO, EM CONJUNTO COM A INGESTÃO FREQUENTE DESSE COMPOSTO, DEVE-SE ADOTAR O HÁBITO DE TOMAR BASTANTE ÁGUA, CASO CONTRÁRIO TANTAS FIBRAS NO ORGANISMO PODEM CAUSAR CÓLICAS, INCHAÇO E GASES.

Está contraindicado para crianças com menos de 6 anos e pacientes com obstrução intestinal ou hipersensibilidade, pessoas com Diabetes mellitus onde o ajuste de insulina é difícil. Caso surgirem reações indesejáveis, suspender o uso. Doses excessivas podem diminuir a absorção de cálcio, ferro, zinco e cobre.


CONSULTE SEMPRE UM MÉDICO E NUNCA SE AUTOMEDIQUE NEM MESMO COM REMÉDIOS OU SUPLEMENTOS NATURAIS.





Fontes:
TESKE M., TREBTINI A.M, Herbarium: compêndio de fitoterapia,3°ed, 1958;
LORENZI H., MATOS F.J, Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas. 2002

ESPINAFRE - Como fazer?

O espinafre pode ser feito na forma crua, cozida ou refogada, como acompanhamento ou usado em preparações como cremes, saladas, sucos, molho...